けんたろう日記
Blog
新潟の介護福祉を考える、「にいがた和み会」
2017年08月29日
新潟の介護福祉を考える、月に一度の勉強会、「にいがた和み会」。
本日は、居酒屋を複数店舗経営されている、蒲原グループでお馴染みの、有限会社butterflydinnerの栗林 嘉晃社長から、サービス業の経営についてご講演をいただきました。
居酒屋と介護。一見、全く畑違いですが、私は共通 点が多いと感じています。
人と人との触れ合い、同じサービスでも、笑顔ひとつで大きく変わる印象、マニュアルだけでは済まない、とても難しい事業です。
今日は、居酒屋業界の深刻な人手不足、外国人の雇用などについてお話いただき、改めて、介護事業との共通点を再認識しました。
また、新たな気づきとして、居酒屋業界の皆さんも介護事業に携わる皆さんから学ぶことがあるのではないかということです。
こうした異業種の交流が、イノベーションにつながるのではないかと確信した一日でした。
